Vega bez glutamanu - Navážime viac - zaplatíte menej: 1000g

Vega bez glutamanu je univerzálna dochucovacia zmes vytvorená zo sušenej zeleniny a starostlivo vybraných bylín, ktorá dodáva jedlám plnú chuť úplne prirodzene – bez glutamanu, konzervantov a umelých zvýrazňovačov chuti.

Úžitok: Vďaka vysokému podielu zeleniny poskytuje jedlám prirodzenú chuť bez potreby používania umelých prísad. Je vhodná pre ľudí, ktorí sa chcú stravovať čistejšie, obmedziť syntetické zvýrazňovače a pritom nechcú ustúpiť z bohatej chuti pokrmov. Pomáha zjednodušiť prípravu jedla, zvyšuje jeho aromatickosť a uľahčuje dochucovanie bez nadmerného solenia.

Chuť: Vega - vegeta bez glutamanu má jemnú, vyváženú a plnú zeleninovo-bylinkovú chuť. V pokrmoch pôsobí prirodzene a neprebíja ostatné suroviny. Hodí sa do polievok, omáčok, mäsových aj zeleninových jedál, ryže, cestovín či nátierok – jednoducho všade tam, kde chcete podčiarknuť čerstvú chuť jedla.

Pôvod: Základ tejto zmesi tvoria sušené kúsky mrkvy, zeleru, cibule, petržlenu či papriky, doplnené o bylinky ako majorán, kurkuma či pažítka. Takéto zmesi vznikajú z lokálnej zeleniny, v závislosti od sezónnosti a dostupnosti kvalitných surovín.

Výroba: Zelenina sa po zbere umyje, naseká a jemne suší, aby sa zachovali jej farba, chuť a živiny. Po vysušení sa kombinuje s bylinkami a malým množstvom soli. Zmes neobsahuje glutaman sodný, chemické konzervanty ani umelé farbivá, vďaka čomu predstavuje čistejšiu alternatívu klasických ochucovadiel.

História: Dochucovacie zeleninové zmesi sa začali používať už v prvej polovici 20. storočia, keď sa hľadali praktické spôsoby, ako uchovať zeleninu na celý rok. Bezglutamanové verzie získali popularitu najmä v posledných rokoch, keď ľudia začali klásť väčší dôraz na prirodzené a menej spracované potraviny.

Zaujímavosti: Vega - zeleninová zmes bez glutamanu je skvelou voľbou pre rodiny s deťmi, ľudí so zvýšenou citlivosťou na glutaman alebo všetkých, ktorí chcú mať väčšiu kontrolu nad tým, čo jedia. Je výborná aj ako základ pri varení, pretože neprebíja chuť ostatných surovín. Vďaka sušenej podobe má dlhú trvanlivosť a stačí jej malé množstvo na výrazné ochutenie jedla.

Zloženie: soľ (max. 63%), zmes sušenej zeleniny - mrkva, paštrnák, cibuľa, pór, petržlen), cukor, vitamín B1, dextróza, kvasnicový hydrolyzát. Neobsahuje žiadne konzervačné látky ani umelé farbivá. Skladujte v suchu a v chlade, pri teplote do 20°C, pri rel. vlhkosti do 65% a mimo dosahu detí.