Sušený zázvor natural je prírodný produkt, ktorý sa získava sušením koreňa zázvoru. Je obľúbenou pochutinou ale aj koreniacim prostriedkom v mnohých kuchyniach po celom svete, navyše sa používa aj na liečebné účely. Sušený zázvor má silnú a pikantnú chuť, ktorá môže byť jemnejšia ako u čerstvého zázvoru. Obsahuje mnoho antioxidantov a ďalších zdraviu prospešných látok, ako sú napríklad gingerol a shogaol. Môže byť konzumovaný samostatne alebo pridávaný do nápojov, ako sú čaje alebo smoothies.
Sušený zázvor natural je teda oľubenou pochutinou a navyš aj populárny koreninový produkt, ktorý sa využíva v mnohých kuchyniach po celom svete.
Chuť: Sušený zázvor má silnú a ostrú chuť, s príjemnou dochuťou po drevitých tónoch.
História: Zázvor je známy už od praveku a bol využívaný v rôznych kultúrach ako liečivá rastlina. V starovekom Grécku a Ríme bol zázvor veľmi obľúbený ako korenie a kozmetický produkt.
Pôvod: Zázvor pochádza z Ázie, kde sa pestuje už viac ako 4000 rokov. Dnes sa pestuje aj v Afrike, Južnej Amerike a v Karibiku.
Spôsob výroby: Sušený zázvor sa vyrába sušením koreňa zázvoru na slnku alebo v sušičke. Potom sa korene ošúpu a nakrájajú na tenké plátky alebo na kúsky.
Účinky a využitie: Sušený zázvor sa využíva v tradičnej medicíne na zmiernenie tráviacich ťažkostí, na liečbu prechladnutia a bolesti kĺbov. Používa sa tiež ako korenie do rôznych jedál, nápojov a dezertov.
Vplyv na zdravie: Zázvor obsahuje zložky, ktoré majú protizápalové, antioxidačné a imunostimulačné účinky. V modernej medicíne sa skúmajú jeho účinky na zlepšenie trávenia, znižovanie krvného tlaku a cholesterolu.
Zaujímavosti: Sušený zázvor sa využíva aj v aromaterapii a vo výrobe kozmetiky. V japonskej kultúre sa zázvor používa na čistenie tela pred vstupom do kúpeľov. V Indii je zázvor súčasťou tradičnej svadobnej ceremoniálnej slávnosti a je považovaný za symbol lásky a šťastia.
Zloženie: zázvor sušený 90%, fruktóza 10%, bez AZO a SO2. Bez alergénov. Môže obsahovať stopy orechov, SEZAMU, obilnín, soje a lepku. Skladujte v suchu a v chlade, pri teplote do 20°C, pri rel.vlhkosti do 70% a mimo dosahu detí. Nevystavujte priamym slnečným lúčom. Nutričné hodnoty na 100g výrobku: Energia: 351Kcal/1465kJ, Tuky 0g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0g, Sacharidy 85g, z toho cukry 62g, Vláknina 4g, Bielkoviny 0g, Soľ 0g.
