Šošovica Slovenská - prečistená - Navážime viac - zaplatíte menej: 1000g

Šošovica slovenská, šedá: Tradičná pochúťka s bohatou históriou

História a pôvod

Šošovica slovenská, šedá, s charakteristickou tmavosivou farbou, je odroda šošovice pestovaná na Slovensku už od pradávna. Vďaka svojim nutričným hodnotám a všestrannému využitiu sa stala neoddeliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne.

Chuť a vzhľad

Šošovica slovenská má jemnú, orechovú chuť a mäkkú konzistenciu po uvarení. Má oválny tvar a priemer okolo 5 mm.

Zdravotná bomba

Šošovica je bohatá na bielkoviny, vlákninu, železo, draslík a kyselinu listovú. Vďaka tomuto zloženiu má viacero zdravotných benefitov, ako napríklad:

• Znižuje hladinu cholesterolu a krvného tlaku.

• Podporuje trávenie a zdravie čriev.

• Posilňuje imunitný systém.

• Má nízky glykemický index, takže je vhodná pre diabetikov.

Všestranné využitie v kuchyni

Šošovica slovenská sa používa na prípravu rôznych jedál, ako sú polievky, prívarky, ragú, šaláty a nátierky. Môže sa variť, piecť, dusiť a klíčiť.

Recepty

• Šošovicová polievka s klobásou

• Šošovicová prívarka s kyslou smotanou

• Šošovicové ragú s hubami

• Šošovicový šalát s feta syrom

• Šošovicová nátierka s pažítkou

Tipy na konzumáciu

• Šošovicu pred varením prepláchnite a namočte, najlepšie na noc.

• Šošovicu môžete variť v hrnci alebo v tlakovom hrnci.

• Dochuťte ju soľou, korením, bylinkami a cesnakom.

• Šošovicu môžete kombinovať s rôznymi druhmi zeleniny, mäsa a syrov.

Šošovica slovenská, šedá, je chutná a zdravá potravina s bohatou históriou a všestranným využitím. Je to skvelý zdroj bielkovín, vlákniny a minerálnych látok, ktorá by mala mať svoje miesto v každej kuchyni.

Zloženie: Šošovica Slovenská, prečistená. Vhodná na prípravu polievok, nátierok, plniek, atď. Skladujte v suchu a v chlade. Nevystavujte priamym slnečným lúčom. Nutričné hodnoty na 100g výrobku: Energia: 325Kcal/1380kJ, Tuky 0,6g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1g, Sacharidy 54g, z toho cukry 4,1g, Vláknina 19g, Bielkoviny 26g, Soľ 0,01g.