Sečuánske korenie celé - Navážime viac - zaplatíte menej: 800g

hviezda 1 hviezda 2 hviezda 3 hviezda 4 hviezda 5(1)Počet hviezdičiek je 5 z 5
-11%
Cena
37,77 €

Pôvodná cena
42,44 €

Ušetríte
11% (4,67 €)

Kód produktu
7220

Spresnite výber produktu
Varianta neexistuje

SKLADOM - Produkt máme dostupný na našom sklade.
ks
(2 ks na sklade)

Voňavé sečuánske korenie, celé. viac

Krajina pôvodu: Česká republika

Sečuánske korenie je jedinečný druh koreniny, pochádzajúci z čínskej provincie S’-čchuan (Sečuán). Svojou intenzívnou a špecifickou chuťou sa stal obľúbeným ingredienciou v mnohých ázijskych kuchyniach. Sečuánske korenie síce nemá charakteristickú pálivosť čierného korenia, ale určite zaujme jeho zaujímavá výrazná chuť a neobvyklá korenistá aróma s citrusovým podtónom. Najlepšie vynikne, ak ho pred použitím krátko a na sucho opražíte na panvičke.

  • Úžitok: Sečuánske korenie pridáva do jedla komplexnú a jemne pikantnú chuť s výraznejším nádychom citrónov. Jeho unikátna aróma robí z tohto korenia výbornú ingredienciu k hydinovému mäsu, rybám aj zelenine.
  • Chuť: Charakteristická chuť tohto korenia je ľahko pikantná a jemne citrónová. Má výrazný a dobre rozpoznateľný citrusový tón, ktorý robí z jedla zážitok.
  • Pôvod: Sečuánske korenie je domorodé čínske korenie, pestované v provincii Sečuán. Je známe aj pod názvom "Hua Jiao" alebo "Kľúč Sečuánu".
  • Výroba: Korenie sa získava zo semienok a plodov rastliny Zanthoxylum simulans. Semienka sa zbierajú, sušia a používajú ako korenina, prípadne prášok alebo olej.
  • História: Sečuánske korenie má bohatú históriu v tradičnej čínskej kuchyni. Používalo sa nielen na dochutenie jedál, ale aj pre svoje liečivé účinky v tradičnej čínskej medicíne.
  • Zaujímavosti: Okrem kulinárskych aplikácií je Sečuánske korenie známe aj svojimi údajnými anestetickými vlastnosťami, ktoré požívačom poskytujú ľahký znecitlivenie úst.

Zloženie: jednodruhové korenie. pozor, môže obsahovať ostré tŕne. Neobsahuje žiadne konzervačné látky ani umelé farbivá. Skladujte v suchu a v chlade, pri teplote do 20°C, pri rel.vlhkosti do 70% a mimo dosahu detí. Nevystavujte priamym slnečným lúčom.