Klinček celý - Navážime viac - zaplatíte menej: 5000g

Klinček je aromatické korenie, ktoré má bohatú históriu a v súčasnosti je široko využívané v kuchyni a v tradičnej medicíne. Jeho výrazná chuť a vôňa ho robia populárnym prísadou v mnohých jedlách a liečivých receptoch.

Úžitok: Klinček obsahuje silné antioxidanty, ako je eugenol, ktorý má protizápalové a antibakteriálne vlastnosti. Jeho použitie sa tradične spája s úľavou od bolesti, dezinfekciou a podporou trávenia. Okrem toho pridáva jedinečnú chuť a arómu do pokrmov.

Chuť: Klinček má intenzívnu, hrejivú chuť s ľahkým dotykom pikantnosti. Jeho aroma je bohatá, sladká a drevitá, čo robí klinček vynikajúcou prísadou do sladkých pečení, omáčok a marinád.

Pôvod: Klinček je plod stále zeleného stromu známeho ako Syzygium aromaticum. Tento strom rastie hlavne v tropických oblastiach, ako sú Indonézia, Srí Lanka a India. Klinčeky sa získavajú zo sušených kvetov tohto stromu.

Výroba: Klinčeky sa získavajú ručne alebo strojovo zo sušených kvetov. Po zbere sú kvety sušené, čím sa získavajú charakteristické klinčeky. Tento proces zachováva ich arómu a účinné látky.

História: Klinček má bohatú históriu. Bol cenným obchodným artiklom v starovekom svete a bol využívaný v tradičných medicínskych systémoch rôznych kultúr. Jeho exotická chuť ho urobila obľúbeným korenením v stredovekých a renesančných kuchyniach.

Zaujímavosti: V minulosti bol klinček považovaný za luxusný a vzácny tovar. Bol dokonca používaný ako platidlo a bol súčasťou obchodných ciest známych ako Klinčková cesta. Toto malé korenie sa stalo nielen kulinárskym pokladom, ale aj symbolom bohatstva a exotiky.

Zloženie: jednodruhové korenie. Neobsahuje žiadne konzervačné látky ani umelé farbivá. Skladujte v suchu a v chlade - pri teplote do 20°C, pri rel. vlhkosti do 70% a mimo dosahu detí. Nevystavujte priamym slnečným lúčom.